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城中区以“三个注重”高质量守护“舌尖上的安全”

2021-12-01 08:00  点击:[] 来源:

城中区坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,紧紧围绕创建国家食品安全示范城市这条主线,全面落实“四个最严”,狠抓食品安全监管工作,结合疫情常态化防控工作,坚持源头严防、过程严管、风险严控,全区食品安全总体态势稳中向好,有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。

重创新出亮点,监管举措更加多元“桌面推演”让冷链食品不掉“链”。采取桌面推演方式,以执法人员在农贸市场检查时,发现市场内一经营户售卖来自中高风险地区且无“三证一码”的冷冻牛肉为情景设置推演,用“以练促战”的实战演练为全市冷链食品疫情防控应急处置工作提供了“样板”经验。“你点我检”零距离走近群众。线上邀约20366名公众投票点出自己最想检测的10种食品和5个抽检场所;线下将食品检测从幕后搬到台前,充分发挥公众在食品安全监管中的参与和监督作用,邀请人大代表、政协委员、媒体记者及消费者代表监督抽检全过程,期间共抽检食品及餐饮具33批次,合格率为100%。智慧食安助推监管效能提升。辖区230家学校食堂(含托幼机构食堂)、小餐桌、中央厨房、大中型餐饮单位纳入非现场电子监管系统,其中学校食堂、小餐桌电子监管率达100%;全面推行“不见面审批”,“不见面审批”发放食品经营许可证874个,实现了政务效能和服务水平双提升;使用移动执法系统监管提升食品监管能力,开拓一条“信息共享、联合协同”的“云监管”之路,累计利用该平台监管5788次,违法抓拍70次,加快推进了食品安全“智管”进程。分级分类”创新监管模式。根据风险等级,深入推进食品销售、餐饮服务环节风险分级管理评定,截至目前,食品销售环节风险分级评定和餐饮服务环节风险评定率均达到100%,实现了量化分级和差异化监管,进一步提高了食品安全监管的科学性、靶向性。

注重实效破难点,安全防线更加牢固。充分发挥农残快检室和食品快检车作用。严把市场“入口关”,采取摸底排查、农残快检技术能力培训、免费配发快检试剂等务实举措,确保辖区21家大中型超市、农贸市场及早市农残快检室规范运行。累计检测并通过公示栏、电子屏幕公示15990批次,有效保障农产品质量安全。同时,在“两会”等重大活动期间随机抽取98份食材,对农药残留、兽药残留等项目进行快速检测,让群众动手体验食品安全检验,有效提升了公众对食品安全的参与度和满意度。开展进口冷链食品核酸检测。严格落实疫情常态化防控要求,在市场、超市、大中型餐饮单位等重点区域进行抽样核酸检测,完成冷链食品工作人员采样691人份,冷链食品采样1453份,冷链包装采样2708份,环境采样672份,累计采样5524份,检测结果全部阴性。开展冷链食品疫情防控监督检查。指导166家冷链食品经营单位纳入“青冷链”,要求实时上传“三证一码”,与辖区冷库、大中型餐饮等冷链销售主体签订《进口冷链食品疫情防控承诺书》214份,发放《青海省市场监督管理局关于全面应用进口冷链食品追溯管理系统的通告》《致冷链食品经营者的一封信》5000余份,检查冷链食品经营户592家次,下架封存“三证一码”不齐全的进口肉类、水产品5995.746公斤,经追溯补码1087张,补码后正常销售肉品19011.85公斤。开展农村假冒伪劣食品安全专项整治。紧密围绕农村地区食品安全治理突出问题,排查梳理农村食品经营、餐饮服务等环节风险点,解决危害食品安全的每一个“痛点”。专项整治开展以来,检查农村地区各类食品经营主体1050家次,立案查处食品违法案件3起。

注重细节疏堵点,为民服务更显初心。“前置”服务优化审批流程。积极打造“前置式”规范服务,通过微信群发送建筑工地食堂办证换证申请所需材料等方式,有效打通便民服务最后“一公里”,实现办证换证单位少跑腿多办事,目前共指导建筑工地办证换证3家。深入推进示范创建工作。在前期创建的基础上,优中选优打造5家“绿色餐厅”、10家“食品加工小作坊示范单位”。

开启校园好“食”光。充分发挥学校教育的主阵地作用,联合西宁市第五中学举办“校园反食品浪费宣传活动”,聘请14名学生代表为“反食品浪费义务监督员”,现场同步开展集中宣传和学生体验快检活动,有效推动形成中区文明新风尚。

文章来源:城中区政府办公室

编辑:李占君 责任编辑:马晓艳

发布审核:马丽萍

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