为扎实做好节前食品安全工作，努力营造安全的食品消费环境，防止食品安全事故的发生，2020年1月17日，市市场监督管理局局长万建英一行至城中区西宁大西门餐饮有限公司、青海建银宾馆有限公司，对节前食品安全进行督导检查。、

督导组一行重点对以上两家单位的食品原材料采购、菜品加工制作、餐饮具洗消、食品留样、各功能间设置等情况进行了现场检查，并详细询问了“年夜饭”的预定、备案和准备情况。督导组一行对我区节前食品安全监管工作给予了肯定，同时，就进一步做好节日期间食品安全工作提出了明确要求：一是要求餐饮企业严格落实食品安全主体责任，加强食品质量安全管理，坚决守住食品安全底线；二是要求餐饮单位做好“年夜饭”及宴席承包备案，落实进货查验、索证索票、食品留样等管理制度，全力把好“年夜饭”安全关；三是要求监管部门全力以赴做好食品安全监管工作，及时发现并消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生，为“双节”期间食品安全保驾护航。

我局根据节日期间消费特点，发布了“双节”期间食品安全消费警示，同时，将加大监督检查力度，严格落实 “四个最严”，实施领导带班和24小时值班制度，畅通投诉举报热线，对食品安全隐患做到早发现、早控制，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的佳节。