为贯彻落实习近平总书记提出的老龄工作“五个着力”重大要求和党的十九大关于“构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境”重大部署，通过两个月紧锣密鼓的选址规划、场地装修、布局设计、设备采购、人员招聘等组建工作，建成了城中区“指导中心、中央厨房、幸福食堂、小区助餐点”四级助餐送餐配餐服务体系，6月18日，城中区“爱老幸福食堂”，启动并正式投入使用。

抓培训，提升为老服务能力。为“爱老幸福食堂”工作有序开展，多次组织58名工作人员系统学习养老服务的职业道德、食品营养与健康、常见老年病、老年人护理等知识，通过集中授课与实际操作相结合的岗前培训形式，围绕基础篇、技能篇、活动篇、安全篇、实践篇、考试篇六个环节开展丰富多彩的培训，涵盖了生活照护、康复、医护等理论与操作课程，包括消防安全管理、食品卫生安全、社区居家养老、老年护理技能等知识；对工作人员的考勤、为老服务禁忌、工作要求进行了系统的培训，提升了工作人员的业务能力和水平，让社区老年日间照料中心在为老人助餐的同时，提供更多更全面更专业的养老服务。

强宣传，提高政策知晓率。为保障“爱老幸福食堂”有序运营，各镇办通过前期摸底调查、张贴宣传海报、发放宣传彩页，统计辖区有助餐需求的老人人数并建立基础台账；各社区通过开展“政策面对面,服务心贴心”政策宣传、进楼院入户宣传，并对老人提出的疑难问题耐心的解答，有助餐需求的老人人数与日俱增，提高了“爱老幸福食堂”的知晓率，让党和政府为老服务深入人心，让老年人拥有更加幸福美好的晚年生活。

试运营，征集老人意见建议。为了广泛征集老人的意见建议，为辖区老年人提供更有营养、更适合老年人的午餐，启动仪式前城中区“爱老幸福食堂中央厨房”进行了为期一周的试运营，试运营期间中央厨房先对辖区的8个老年日间照料中心提供送餐助餐配餐服务,每天工作人员热情接待每一位来就餐的老人，同时为老人提供按摩、理疗、文娱休闲等服务。通过几天的试运营，得到用餐老人的一致好评，老人纷纷表示“饭菜都很合胃口，味道也不错，还这么丰盛，以后再不用发愁没人做饭了，我们每天都来这里吃饭，孩子们也可以放心了”。

启动会，开启老人用餐新模式。6月18日上午11点，在濛濛细雨中城中区“爱老幸福食堂中央厨房”启动仪式如期举行，来自省市区各单位领导、各镇办主要负责同志、各镇办民政工作人员及老年人代表100余人参加。启动仪式在老年人歌舞表演中拉开帷幕，老年人代表发言将整个启动仪式推向高潮，老年人代表剪彩结束后，所有参会人员参观了中央厨房并体验午餐。这既是全面深入落实市委市政府决策部署的重要举措，也是惠及城中区广大老年人的民生工程，对提高我区养老服务水平，增强我区老年人幸福感和获得感有着十分积极的推动作用。

城中区将进一步统一思想，提高认识，不断增强政治意识、大局意识、责任意识，加强组织领导，采取有效措施，切实把各项工作落到实处，及时解决老年人食品安全工作中出现的新问题、新情况，避免监管真空和断层，确保食品安全监管从源头到餐桌的全程监控和无缝链接，使老年人助餐送餐食品安全得到有效保障，为打造绿色发展样板城市先导区和新时代幸福西宁更美中区篇章，为新中国成立70周年、青海解放70周年营造和谐稳定社会环境做出新贡献。