5月13日，2015中国(青海)国际清真食品用品展览会暨“一带一路”绿色食品用品展览会组委会召开展前新闻发布会。记者从会上了解到，本届展会定于5月15日至18日在青海国际会展中心举办，将有1126家国内外企业参展参会，预计参展参会客商将超过3000人，其中国外客商近500人。展会内容丰富、亮点纷呈，规模、档次、水平都有很大提升。

据了解，本届展会展出面积35000平方米，展位总数近1200个。土耳其、马来西亚、巴基斯坦、伊朗、阿联酋、哈萨克斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦等39个国家和地区的220家企业参展，69家企业到会采购；甘肃、陕西、新疆、北京、湖南、安徽等29个省(区、市)的366家企业参展，195家企业到会采购；省内212家企业参展，64家企业报名采购，有13家企业将进行特装展示。初步统计，本届展会共有289家国外企业、561家国内企业、276家省内企业参加，数量比去年提升。

同时，展会将安排中国(青海)主题日活动、2015青海省与“一带一路”沿线国家经贸合作圆桌会议、青海清真产业园区招商项目洽谈会、马来西亚及土耳其国别日活动、清真美食烹饪大赛、青海清真食品暨文化旅游节开幕式、清真企业合作发展论坛、中外采购对接洽谈会、项目签约仪式、国际清真认证培训、群众走进“清食展”等丰富多彩的活动。

较之以往，2015“清食展”将呈现更多的特点和亮点，其中重点包括——

继续举办青海与“一带一路”国家经贸合作圆桌会议，促进我省与“一带一路”沿线国家的经贸交流合作。会议将与“一带一路”有关国家政要、驻华使节开展高层对话；与有关国家工商界交流，开展商务洽谈、经贸交流等活动，重点是推动我省企业与国内外业界的交流。

努力提高展会质量，推动展会与产业、园区的融合发展。展会期间，将在突出展示我省经济社会发展成果的同时，增加我省清真产业、清真产业园区的宣传和招商招展活动，预计清真产业和清真产业园区的签约额将比去年有大幅度增长。

积极开展与企业合作办展，展会的市场化运作程度进一步提高。本届展会，将坚持以“政府主导、市场运作、企业主体、社会参与”的运作模式，逐步引入中粮集团、中展集团、中国电信、中国移动、新千国际集团等国内、省内知名企业和会展公司，将展会宣传推介、招商招展、展览展示等项目，以政府购买服务、委托招商招展、合作办展等方式分包式市场化运作。