近期,辖区各中小学陆续开学,为进一步加强辖区校园周边食品安全监管,南滩街道办事处联合南山路市场监督管理所组织专项执法检查队伍,对南山路小学、水井巷小学、劳动路小学及西宁市第十一中学周边食品生产经营单位开展食品安全专项监督检查,进一步落实周边食品经营单位食品安全主体责任,切实保障校园食品安全。
在中小学校园周边餐饮店,执法人员一行通过实地查看和查阅台账资料等方式,对学校周边的小餐饮店就餐区、配餐区、加工区、原料库等区域的食品安全管理制度落实情况进行了全面检查,对食品原料采购验收、加工制作、清洗消毒等关键环节采取“七查七看”的方式进行了检查,对检查中发现的管理制度不健全、后厨卫生不达标、三防设施不到位、索证索票不齐全等4个问题,督促经营者限期整改到位。
在中小学校园周边食品小超市,执法人认真检查了食品经营核准证,查看了食品采购索证索票、有无经营过期食品等情况,督促经营者落实好食品安全主体责任,健全完善安全管理制度,尤其要做好从业人员健康管理,环境卫生管理。
目前已检查学校周边餐饮店10家、校园周边食品经营单位30家。
接下来,南滩街道将继续深入联合执法排查整治校园及周边食品安全隐患,督促学校、食品经营单位切实履行食品安全主体责任,共同筑牢校园食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全。