西宁市城中区市场监督管理局2019年6月份餐饮、流通、小作坊环节食品抽检公示清单 |
序号 |
样品名称 |
被抽样单位 |
生产单位 |
抽样地点 |
检测项目 |
综合判定 |
1 |
香辣酱（半固态调味料） |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
四川省吉香居食品有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
合格 |
2 |
亚麻籽油（胡麻油） |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
青海文泰粮油科技有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
苯并[α]芘、溶剂残留量、酸价(KOH)、过氧化值、黄曲霉毒素 B₁ |
合格 |
3 |
百合冰糖（分装） |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
南京忠来果品食杂有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
还原糖分、铅（以Pb计）、螨、二氧化硫残留量 |
合格 |
4 |
双碳绵白糖 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
南京甘汁园糖业有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
还原糖分、总糖分、二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、螨 |
合格 |
5 |
麻辣豆豉（豆豉） |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
成都罗氏食品发展有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群(n=5) |
合格 |
6 |
鸡精调味料 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
莲花健康产业集团股份有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、菌落总数、阿斯巴甜、糖精钠（以糖精计） |
合格 |
7 |
原味辣椒酱（半固态调味料） |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
四川广乐食品有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、阿斯巴甜、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） |
合格 |
8 |
白菜腐乳 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
成都国酿食品股份有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
大肠菌群(n=5)、铝的残留量(干样品，以Al计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
9 |
红油腐乳 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
重庆綦丰农产品开发有限责任公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群(n=5)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
合格 |
10 |
飞天粉丝 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
甘肃通渭飞天食品有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
11 |
增鲜味精 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
上海太太乐食品有限公司无锡分公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、谷氨酸钠 |
合格 |
12 |
银河粉皮 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
甘肃银河食品集团有限责任公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
13 |
番茄沙司 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
味可美（广州）食品有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
14 |
赤砂糖（分装） |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
安琪酵母股份有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
二氧化硫残留量、总糖分、螨、铅（以Pb计） |
合格 |
15 |
亨氏原味沙拉酱 |
北京华联综合超市股份有限公司青海第三分公司 |
亨氏（青岛）食品有限公司 |
西宁市城中区长江路128号 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
16 |
大切片面包 |
西宁市城中区缘福面包坊 |
/ |
西宁市城中区长江路128号（北京华联超市负一楼生鲜区） |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计） |
合格 |
17 |
馒头 |
西宁市城中区杨三俊面点坊 |
/ |
西宁市城中区长江路128号（北京华联超市负一楼生鲜区） |
铝的残留量(干样品，以Al计)、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
18 |
寸寸面 |
西宁市城中区成莲面制品店 |
/ |
西宁市城中区长江路128号（北京华联超市负一楼生鲜区） |
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
19 |
烤鸡 |
西宁市城中区朋来烤鸭店 |
/ |
西宁市城中区长江路128号（北京华联超市负一楼生鲜区） |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯并[α]芘 |
合格 |
20 |
煎炸油 |
西宁市城中区五峰天津包子馆 |
/ |
西宁市城中区南关街60号 |
极性组分、酸价(KOH) |
合格 |
21 |
菜籽油 |
西宁市城中区媛媛果蔬店 |
西宁谷之味商贸有限公司 |
西宁市城中区人民街23号 |
苯并[α]芘、黄曲霉毒素 B₁、过氧化值、酸价(KOH)、溶剂残留量 |
合格 |
22 |
鸡精调味料 |
西宁市城中区媛媛果蔬店 |
苏州市合兴食品有限公司 |
西宁市城中区人民街23号 |
阿斯巴甜、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数 |
合格 |
23 |
味精 |
西宁市城中区媛媛果蔬店 |
莲花健康产业集团股份有限公司（原河南莲花味精股份有限公司） |
西宁市城中区人民街23号 |
总砷（以As计）、铅（以Pb计）、谷氨酸钠 |
合格 |
24 |
蕨根粉条 |
西宁市城中区媛媛果蔬店 |
绵竹市羌宝宝食品厂 |
西宁市城中区人民街23号 |
二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
25 |
老豆腐 |
西宁市城中区媛媛果蔬店 |
/ |
西宁市城中区人民街23号 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
合格 |
26 |
白吉饼 |
西宁市城中区清香园馍馍铺 |
/ |
西宁市城中区人民街6-12号 |
铅（以Pb计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
27 |
北京果木烤鸭 |
西宁市城中区全味德烤鸭店 |
/ |
西宁市城中区南关街22-3号 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯并[α]芘 |
合格 |
28 |
酸奶 |
西宁市城中区穆淳饮品店 |
/ |
西宁市城中区南关街34号 |
酸度、脂肪、铬（以Cr计）、铅（以Pb计）、三聚氰胺、蛋白质 |
合格 |
29 |
烤鸡 |
西宁市城中区艾麦熟食店 |
/ |
西宁市城中区人民街15号 |
苯并[α]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) |
合格 |
30 |
细面条 |
西宁市城中区周厚云面条铺 |
/ |
西宁市城中区民主街8号楼自南向北第6、7号铺 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
31 |
馄饨皮 |
西宁市城中区周厚云面条铺 |
/ |
西宁市城中区民主街8号楼自南向北第6、7号铺 |
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
32 |
台湾紫菜 |
西宁市城中区小敏超市 |
福建省晋江市安海日日旺食品有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
铅（以Pb计）、霉菌、大肠菌群(n=5)、菌落总数(n=5)、二氧化硫残留量 |
合格 |
33 |
咸鸭蛋 |
西宁市城中区小敏超市 |
尉氏爱来客蛋品有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、大肠菌群(n=5)、菌落总数(n=5)、铅（以Pb计） |
合格 |
34 |
白砂糖 |
西宁市城中区小敏超市 |
青海巨峰农畜产品综合开发有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
还原糖分、螨、二氧化硫残留量、铅（以Pb计） |
合格 |
35 |
优级绵白糖（分装） |
西宁市城中区小敏超市 |
山东雅汇糖业有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
总糖分、还原糖分、二氧化硫残留量、螨、铅（以Pb计） |
合格 |
36 |
蘸上鲜沾料 |
西宁市城中区小敏超市 |
内蒙古蒙香调味食品有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
37 |
菜籽油 |
西宁市城中区小敏超市 |
青海安康粮油食品集团有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
溶剂残留量、酸价(KOH)、过氧化值、黄曲霉毒素 B₁、苯并[α]芘 |
合格 |
38 |
植物油火锅底料 |
西宁市城中区小敏超市 |
贵阳南明春梅酿造有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量 |
合格 |
39 |
鸡腿 |
西宁市城中区小敏超市 |
鹤壁市瑞思食品有限公司 |
西宁市城中区民主街8号 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红 |
合格 |
40 |
煎炸油 |
西宁市城中区简单华莱士汉堡店 |
/ |
西宁市城中区人民街26号 |
酸价(KOH)、极性组分 |
合格 |
41 |
麻辣腿 |
西宁市城中区客都食品超市 |
鹤壁市瑞思食品有限公司 |
西宁市城中区人民街3-3号 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) |
合格 |
42 |
菜籽油 |
西宁市城中区客都食品超市 |
青海通达油脂加工有限责任公司 |
西宁市城中区人民街3-3号 |
苯并[α]芘、黄曲霉毒素 B₁、过氧化值、酸价(KOH)、溶剂残留量 |
合格 |
43 |
水磨淀粉（淀粉）（分装） |
西宁市城中区客都食品超市 |
成都城东王食品有限公司 |
西宁市城中区人民街3-3号 |
菌落总数(n=5)、大肠菌群(n=5)、霉菌和酵母菌数、二氧化硫残留量 |
合格 |
44 |
盐焗腿 |
西宁市城中区客都食品超市 |
鹤壁市瑞思食品有限公司 |
西宁市城中区人民街3-3号 |
糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红 |
合格 |
45 |
香卤蛋 |
西宁市城中区客都食品超市 |
新疆乡伯佬食品有限公司 |
西宁市城中区人民街3-3号 |
铅（以Pb计）、商业无菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
46 |
脆皮蛋糕 |
西宁市城中区娄氏糕点坊 |
/ |
西宁市城中区南大街36号 |
酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
47 |
火锅底料 |
西宁市城中区丰盛食品超市 |
银川 老绵羊食品有限公司 |
西宁市城中区民主街7号 |
二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ |
合格 |
48 |
小磨香油 |
西宁市城中区丰盛食品超市 |
兰州中和调味品有限公司 |
西宁市城中区民主街7号 |
苯并[α]芘、黄曲霉毒素 B₁、溶剂残留量、酸价(KOH)、过氧化值 |
合格 |
49 |
白砂糖（分装） |
西宁市城中区丰盛食品超市 |
山东雅汇糖业有限公司 |
西宁市城中区民主街7号 |
螨、铅（以Pb计）、还原糖分、二氧化硫残留量 |
合格 |
50 |
油条 |
西宁市城中区尕米包子馆 |
/ |
西宁市城中区民主街17号 |
铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
51 |
煎炸油 |
西宁市城中区尕米包子馆 |
/ |
西宁市城中区民主街17号 |
酸价(KOH)、极性组分 |
合格 |
52 |
煎炸油 |
西宁市城中区风青炸鸡店 |
/ |
西宁市城中区民主街127号 |
极性组分、酸价(KOH) |
合格 |
53 |
炸鸡柳 |
西宁市城中区风青炸鸡店 |
/ |
西宁市城中区民主街127号 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
54 |
刀削面 |
西宁市城中区邓记面食馆 |
/ |
西宁市城中区民主街65号 |
二氧化硫残留量、硼酸 |
合格 |
55 |
二细拉面 |
西宁市城中区韩辉玖鼎牛肉面馆 |
/ |
西宁市城中区长江路77号77-405室 |
二氧化硫残留量、硼酸 |
合格 |
56 |
手擀面 |
西宁市城中区锅品面点吧 |
/ |
西宁市城中区长江路77号77-65室 |
二氧化硫残留量、硼酸 |
合格 |
57 |
刀削面 |
西宁市城中区妥氏牛肉面馆 |
/ |
西宁市城中区水井巷24号 |
硼酸、二氧化硫残留量 |
合格 |
58 |
酸奶（加糖） |
西宁市城中区桂菊小吃店 |
/ |
西宁市城中区南大街46-4号 |
酸度、三聚氰胺、蛋白质、脂肪、铅（以Pb计）、铬（以Cr计） |
合格 |
59 |
5S压榨一级花生油 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
襄阳鲁花浓香花生油有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
酸价(KOH)、黄曲霉毒素 B₁、过氧化值、溶剂残留量、苯并[α]芘 |
合格 |
60 |
龙口粉丝 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
招远市大秦家龙口粉丝厂 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 |
合格 |
61 |
广正酱卤八珍猪耳 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
抚顺市广正食品加工厂 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) |
合格 |
62 |
土豆粉条 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
什邡市京方农产品有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 |
合格 |
63 |
汉尧菜籽油 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
青海汉尧农副产品有限责任公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
苯并[α]芘、溶剂残留量、过氧化值、黄曲霉毒素 B₁、酸价(KOH) |
合格 |
64 |
海带丝 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
兰州东福吉星商贸有限公司（分装） |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
二氧化硫残留量、铅（以Pb计） |
合格 |
65 |
玉米淀粉（分装) |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
兰州得元商贸有限公司七里河分公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
二氧化硫残留量、霉菌和酵母菌数 |
合格 |
66 |
马铃薯手工宽粉 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
定西恒源清真淀粉制品有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 |
合格 |
67 |
蕨根粉 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
绵竹市羌宝宝食品厂 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
68 |
川味卤料 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
重庆自家卤调味品厂 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、阿斯巴甜、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
合格 |
69 |
纯芝麻酱 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
武汉厨之道食品有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计） |
合格 |
70 |
鸡精调味料 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
苏州市合兴食品有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、菌落总数、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
合格 |
71 |
一级大豆油 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
中粮佳悦（天津）有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
苯并[α]芘、溶剂残留量、酸价(KOH)、过氧化值、黄曲霉毒素 B₁ |
合格 |
72 |
麻辣香肠 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
青海昊璞食品有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值（以脂肪计）、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
73 |
川味腊肉 |
西宁市城中区爱生活生鲜超市 |
青海昊璞食品有限公司 |
西宁市城中区南川西路84号办公综合大楼一楼北侧第一间铺面 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值（以脂肪计） |
合格 |
74 |
龙口粉丝 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
招远西日本食品有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
75 |
干豆油皮（分装） |
西宁市城中区地源生鲜店 |
许昌县侠福腐竹厂 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
76 |
红薯粉条 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
河北农辛食品有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
77 |
麻辣鳕鱼 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
山东亿事达食品有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、N-二甲基亚硝胺、镉（以Cd计） |
合格 |
78 |
荷叶香鸡 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
德州聚华食品有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
合格 |
79 |
芝麻酱 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
云南香海工贸有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
合格 |
80 |
味精 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
宝鸡阜丰生物科技有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
铅（以Pb计）、谷氨酸钠、总砷（以As计） |
合格 |
81 |
门源菜籽油 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
门源花海寻香粮油开发有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
黄曲霉毒素 B₁、过氧化值、酸价(KOH)、溶剂残留量、苯并[α]芘 |
不合格(溶剂残留量) |
82 |
湖香园牌熟咸蛋 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
南昌县湖香园蛋品加工厂 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
铅（以Pb计）、大肠菌群(n=5)、菌落总数(n=5)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
83 |
麻辣香肠 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
成都民盛食品有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) |
合格 |
84 |
肠中肠 |
西宁市城中区地源生鲜店 |
崇州市金三角食品有限公司 |
西宁市城中区安宁路百韵华居12-214号 |
过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
合格 |
85 |
白吉饼 |
西宁市城中区米财面食加工店 |
/ |
西宁市城中区南川西路124号 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
86 |
馒头 |
西宁市城中区启平粮油面制品店 |
/ |
西宁市城中区南川西路沈家寨124号 |
铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
87 |
油条 |
西宁市城中区风庭小吃店 |
/ |
西宁市城中区南川西路红星村119号 |
铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
88 |
煎炸油 |
西宁市城中区风庭小吃店 |
/ |
西宁市城中区南川西路红星村119号 |
酸价(KOH)、极性组分 |
合格 |
89 |
油条 |
西宁市城中区惠客包子馆 |
/ |
西宁市城中区南川西路59-19号 |
铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
90 |
煎炸油 |
西宁市城中区惠客包子馆 |
/ |
西宁市城中区南川西路59-19号 |
极性组分、酸价(KOH) |
合格 |
91 |
包子（胡萝卜馅) |
西宁市城中区惠客包子馆 |
/ |
西宁市城中区南川西路59-19号 |
糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
92 |
白饼子 |
西宁市城中区溢香园面制品店 |
/ |
西宁市城中区南川西路东台市场北4号 |
糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
93 |
馒头 |
西宁市城中区义兰馍馍铺 |
/ |
西宁市城中区南川西路55-41号 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计） |
合格 |
94 |
鸡精 |
西宁市城中区稳德副食店 |
四川豪吉食品有限公司 |
西宁市城中区南川西路东台市场55-67号 |
糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、菌落总数、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
合格 |
95 |
鸡精 |
西宁市城中区稳德副食店 |
兰州凯泰龙食品有限公司 |
西宁市城中区南川西路东台市场55-67号 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、菌落总数、阿斯巴甜、糖精钠（以糖精计） |
不合格(呈味核苷酸二钠) |
96 |
阿胶红糖（分装） |
西宁市城中区稳德副食店 |
河北博盈食品有限公司 |
西宁市城中区南川西路东台市场55-67号 |
二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、总糖分、螨 |
合格 |
97 |
红薯粉条 |
西宁市城中区稳德副食店 |
昌黎县田马粉丝厂 |
西宁市城中区南川西路东台市场55-67号 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 |
合格 |
98 |
桃酥 |
西宁市城中区奥特食品店 |
/ |
西宁市城中区南川西路西台市场北9号 |
过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计) |
合格 |
99 |
烧鸡 |
西宁市城中区周胜珍熟食店 |
/ |
西宁市城中区南川西路西台市场南9号 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红 |
合格 |
100 |
卤猪耳朵 |
西宁市城中区周胜珍熟食店 |
/ |
西宁市城中区南川西路西台市场南9号 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
101 |
卤鸡 |
西宁市城中区洪濑鸡爪烤鸭店 |
/ |
西宁市城中区南川西路西台市场北7-8号 |
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
合格 |
102 |
卤肉 |
西宁市城中区梁勤英熟食店 |
/ |
西宁市城中区南川西路西台市场北6号 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) |
合格 |
103 |
卤猪头肉 |
西宁市城中区梁勤英熟食店 |
/ |
西宁市城中区南川西路西台市场北6号 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) |
合格 |
104 |
刀削面 |
西宁市城中区爱梅小吃店 |
/ |
西宁市城中区南川西路78号78-6室 |
硼酸、二氧化硫残留量 |
合格 |
105 |
手擀面 |
西宁市城中区青棠面食馆 |
/ |
西宁市城中区南川西路76号8号楼76-78号 |
二氧化硫残留量、硼酸 |
合格 |
106 |
菠菜面 |
西宁市城中区惠邻小吃店 |
/ |
西宁市城中区南川西路50号 |
二氧化硫残留量、硼酸 |
合格 |
107 |
花卷 |
西宁市城中区文兴面食馆 |
/ |
西宁市城中区南川西路50号 |
铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
合格 |
