城中区市场监督管理局牢固树立“食品安全是最大民生工程、民心工程”的理念,以“四个最严”要求为根本遵循,扎实开展校园周边食品安全专项检查,切实消除食品安全风险隐患,不断提升食品安全保障水平。
多维度检查,守牢安全底线。执法人员以校园周边200米范围内的餐饮店、小餐桌、食品店、食品摊贩等为重点,对市场主体的经营资质、餐饮具消毒、食品留样、进货查验等关键环节进行逐项全面核查。对检查中发现的部分餐饮单位存在原材料储存不规范及食品店未严格落实索证索票制度等问题,现场责令餐饮单位及时进行整改,并提出具体整改意见。
多形式宣传,提高安全意识。依托“红盾之声”宣讲员开展法律法规宣讲,通过现场讲解、发放宣传单、以案释法等方式,向校园周边食品经营者普及《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《反食品浪费法》等法律法规,详细讲解食品采购、储存、加工、销售等环节的注意事项,让餐饮经营者更加直观了解食品安全的重要性。同时,执法人员还针对社会关切的热点,引导食品单位深入开展“禁烟”“文明餐桌杜绝浪费”等宣传活动,营造文明就餐、理性消费、适量点餐、节俭就餐的社会氛围。
多举措自查,筑牢安全屏障。将校园周边食品经营单位自查情况纳入到日常监督检查工作中,督促食品经营单位结合自身经营情况、餐品特性和加工过程等因素确定自查内容,重点自查加工制作环境条件、进货查验等情况,要求根据风险等级和自身特点确定自查频次,形成经营主体主动自查自纠的良好习惯,切实担负起主体责任,筑牢食品安全屏障。
截至目前,共检查餐饮单位70余家,食品店90余家,发现问题21处,整改19处,下达《责令改正通知书》3份。下一步,城中区市场监督管理局将持续聚焦校园周边市场监管领域突出问题、薄弱环节和风险隐患,进一步压实责任,加大校园及周边专项执法检查力度,筑牢市场监管安全防线,为未成年人的健康成长营造良好社会共治氛围。