为进一步规范无堂食外卖店食品安全风险隐患，规范网络餐饮服务单位经营行为，保障广大消费者饮食安全，让群众“点得放心，吃得安心”，近日，城中区市场监督管理局开展无堂食外卖专项整治行动。

集中约谈，明确重点。水井巷监管所召开无堂食外卖店专项整治约谈会，重点对无堂食外卖店做好经营场所的场地布局、设备设施、环境卫生及人员管理，加强食品加工制作的原料控制及过程控制，督促外卖商家落实食品安全主体责任，确保无堂食外卖规范经营。对1家新开无堂食外卖店进行现场指导，并鼓励经营者实施“明厨亮灶”，积极与第三方平台的联系沟通，反馈发现问题，着力解决问题，消除食品安全隐患。

监督检查，确保整改。针对“幽灵外卖”进行专项排查，对注册地在韩国城内的14家外卖店进行检查，暂未发现“幽灵外卖”。检查过程中，发现1家存在环境卫生不达标、3家“三防”设施设备不完善，2家冰箱内标签不齐全等问题，要求商家立即整改，并对整改情况进行回头看，确保问题彻底解决。同时要求商家改进服务态度，为消费者提供更优质的服务。

下一步，城中区市场监督管理局将持续加大对无堂食外卖店的监管力度，建立长效监管机制，定期开展专项检查，确保网络食品安全监管工作扎实落地，切实维护网络餐饮市场的良好秩序，全力守护广大消费者“舌尖上的安全”。