今年，西宁市创建国家食品安全示范城市进入收官之年，为全面贯彻落实党的二十大关于“强化食品药品安全监管”重大部署，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“党政同责”重大要求，城中区主动作为，始终坚持“严”字当头、“安”字兜底、“好”字见效，进一步压实食品安全“两个责任”，全力推动食品安全包保责任制落实落细，广大人民群众的获得感、幸福感、安全感不断提升。

强化联动聚合力。一是把夯实食品安全“两个责任”作为创建国家食品安全示范城市的一项极端重要内容，紧扣“今年打基础，明年全覆盖，三年见成效”的目标，全面完成分层定级、数据校验上传、“三清单一承诺”等工作。截至目前，食品生产经营主体摸排率、食品企业总监安全员配备率均达到100%，各级责任清单建立率、包保干部食品安全承诺书签订率、包保督导任务完成率均达到90%。二是推行“市场开办方自检为主、监管部门指导为辅”的“互联网+快检”监管模式，在全区19家农贸市场、早市、超市统一设立食用农产品快速检测室，实行快检信息实时上传共享，为百姓“菜篮子”上了“保险”。

强化监管筑防线。一是运用大数据强化市场监管，归集食品安全快检速查、风险等级评定、从业人员“两库一平台”培训考试等监管业务应用系统信息，为分类监管、精准监管提供了数据支撑，实现了风险分类精准化、监管靶向化。二是建立分级分类管理“双层防控”机制，由包保干部对包保主体落实食品安全“两个责任”机制进行督导，了解食品安全总监、食品安全员的设立情况，查看“日管控、周排查、月调度”机制的建立和执行情况。三是对检查中发现的问题实行双向反馈，做到“监管信息互通，闭环管理互动”，共同督促经营者消除风险隐患、逐项整改问题，合力筑牢食品安全防线。一季度，落实食品安全属地管理责任平台B、C、D级包保督导录入率分别达100%、90%、90%，2562家食品生产经营主体建立了食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，B、C、D三级主体日、周、月自查率100%，各项指标均排在全市同级监管部门前列。

强化服务促发展。为落实食品经营者主体责任意识，监管人员联合包保干部通过走访入户、发放宣传手册、LED屏、广播等形式，向各经营主体详细讲解“两个责任”出台背景、重要意义和工作要求，并广泛宣传创建国家食品安全示范城市应知应会、制止餐饮浪费、禁烟控烟等相关知识，为经营主体发放城中区食品安全主体责任公示牌，做到责任亮化、制度上墙。同时，商城监管所创新设计并制作张贴“食品安全‘两个责任’包保联系卡”，架起包保干部、监管人员与食品经营单位的纽带，确保包保干部与监管人员可以随时接受经营户的咨询、求助，以服务促进监管，不断优化营商环境。