近日，城中区食品药品和市场监督管理局组织辖区内已安装非现场电子监控设备的25家餐饮单位负责人及台账记录人员，在局七楼会议室举办了电子台账操作方法的培训。

为确保此次培训取得良好的成效，我局聘请甘肃鼎丰科技有限公司的专业人员，对参加此次培训的人员进行了细致的讲解，培训内容主要包括原材料进货台账记录和索证索票的具体操作方法以及非现场电子监管平台的使用和管理。

此次培训对餐饮服务经营企业“九有一公开”主体责任标准进行了解读，要求各单位积极参与到我市创建食品安全示范城市的工作中，落实好主体责任，做好示范带头作用，保障全区人民“舌尖上的安全”。

通过此次培训，使各参加培训人员对电子台账的具体操作方法有了充分的认识，为今后规范电子台账记录打下了基础。