为做好春节和“两会”期间食品安全保障工作， 1月11日上午，由省、市食药局领导带队，城中区监管人员陪同，青海日报社记者全程拍摄记录，对“两会”驻会单位西宁宾馆及部分大型餐饮单位进行随机督导检查。

检查组重点检查餐饮单位证照持有、大型宴席备案管理制度落实情况，实地查看和询问了食品安全建章立制、进销货台帐执行、食品添加剂使用、餐厨废弃物处置、节日期间宴席留样等内容，对存在问题的餐饮单位现场提出了整改意见，特别强调各单位要在食品原材料的购进、餐具洗消、宴席留样、添加剂的使用以及从业人员培训等方面加大管理力度。

通过此次督导检查，进一步加强了餐饮服务单位负责人是食品安全第一责任人的意识，净化和规范了春节及“两会”期间餐饮消费市场，为“两会”参会人员及辖区群众提供放心安全的就餐环境。