为确保2016年“藏毯节”顺利开展, 保障参会人员就餐安全,城中区食品药品和市场监督管理局开展2016年“藏毯节”食品安全保障活动,重点对会展周边餐饮服务单位原材料采购记录情况、健康证持证情况、后厨卫生等进行检查。
此次专项活动共出动执法人员37人次,车辆7台次,检查餐饮单位67家,其中有48家为“清食展”时期检查单位,此次进行复查。检查发现:个别单位新开,未办理《餐饮服务许可证》;部分单位原材料采购台账未建立或建立不完善;个别单位从业人员健康证不齐全;瑞源路部分餐饮单位食品仓库住人,食品原材料等直接堆放于通往二楼楼梯处。对于发现的问题,我局执法人员下达《责令改正通知书》共18份,督促整改。目前,新开无证餐馆2家证已办,3家已登记,正在办证;瑞源路部分餐饮单位将仓库进行了重新整理,清理楼梯处食品原材料,其余问题正在整改。
另外,在“藏毯节”期间派出4名驻点监督员实行全方位、全过程现场监督,在展会周边供餐区域巡回检查,保障食品安全。