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食品关乎生命 安全重于泰山

2024-06-13 10:00  点击:[] 来源:区市场监督管理局

为确保游客和本地居民的食品卫生安全,近期,区卫健局爱卫办联合区市场监督管理局、区文体旅游局开展以“食品关乎生命 安全重于泰山”为主题的食品安全及旅游景点联合督查行动,采取了一系列有力措施,确保把好食品安全关,让消费者吃得安心、吃得放心。

一是加强对旅游景区周边餐饮场所的监督检查力度。重点检查餐饮单位的证照是否齐全,食品加工操作是否规范、食品原材料采购与储存是否符合要求,除“四害”“三防”设施建设是否规范等情况。二是继续开展专项整治行动,严厉打击各类食品卫生违法行为,对发现的问题责令限期整改,对违规经营的单位依法进行处罚。三是执法人员对食品标签是否符合规范、是否在保质期内、是否明码标价、生产经营单位是否落实索证索票和进货查验制度、经营单位冷冻存储设施设备是否正常运行并达到规定储存温度、经营单位的设备设施和经营场所是否整洁、包装有无破损、涨袋、漏气等情况进行了重点检查,严禁购销“三无”、变质等不符合食品安全标准的食品,确保维护市场秩序和游客合法权益。四是加大宣传力度,在辖区人员密集、销量大、品种多的销售窗口,给经营者重点解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,集中约谈销售食品企业的负责人,督促并指导经营者切实履行食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全管理人员,完善“日管控、周排查、月调度”工作机制并严格落实,杜绝“缺斤短两”,确保诚信经营,为公众提供安全放心的食品。

截至目前,已检查餐饮单位59家,对发现问题2家餐饮店督导现场整改。检查食品销售单位86家,发放宣传资料200余份。通过此次联合督查有效保障了旅游旺季的食品卫生安全,为游客营造了一个安全、放心的饮食环境。下一步我局将继续保持对食品卫生安全工作的高度重视,持续加大监督检查,不断完善工作机制,为旅游旺季的顺利进行提供坚实保障。

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